Bils Geits: vegānismam pieder nākotne

Bijušais Microsoft korporācijas vadītājs un vegāns Bils Geits aicina cilvēci aizdomāties par ētiska dzīvesveida milzīgajām priekšrocībām.

Bils Geits teica: “Vegānismam pieder nākotne!” Analizējot mūsdienu pārtikas sistēmu, Geits nonāca pie tā paša secinājuma, pie kura bija nonākuši pārējie ētiskie vegāni – gaļas lietošana pārtikā kaitē visiem un ikvienam, un atteikšanās no tās būtu milzīgs labums visai pasaulei.

Saprotot, ka patērētājus nav tik viegli pārliecināt atteikties no gaļas lietošanas, Geits meklē alternatīvu produktu radīšanas veidu, to skaitā ir arī vegānu „gaļa”, kuras dēļ nevienu nevajadzētu nogalināt.

Savā mājas lapā Geits ievietojis Maikla Pollana izteikumu: „Lopkopības saimniecības, kuras mūsu vajadzībām ražo lielāko daļu no gaļas un piena, ir cietsirdīgas vietas, kur dzīvnieki ir nolemti bezjēdzīgām ciešanām.”

Savā blogā Bils Geits publicējis rakstu par dzīvnieku gaļas alternatīvām, kuras varētu apmierināt cilvēces pieaugošās prasības nākamo desmitgažu laikā, izvairoties no ekoloģiskān un ētiskām problēmām, kas saistītas ar pašreizējo lopkopības  sistēmu.

Pēc Geitsa domām, nākotnē cilvēki vegānu „gaļu” ražos masveidā. Produkts būs lēts, tā ražošana būs pietiekami viegla un labums planētai neapstrīdams.

Liela daļa Geitsa argumenti ir balstīti uz gaļas ietekmi uz cilvēka veselību un apkārtējo vidi. Viņš apgalvo, ka nav veidu, kas pietiekamā daudzumā ļautu ražot gaļu, lai varētu pabarot visus zemes iedzīvotājus. Viņš uzsver, ka pēdējo 20 gadu laikā gaļas patēriņš ir dubultojies.

Biznesa magnāts uzsvēra nepārtraukti pieaugušo pieprasījumu pēc augu valsts produktiem un paziņoja, ka vegānismam pieder nākotne un šīs koncepcijas opozīcija ir „apmaldījušies pesimisti”.

„Mani pārsteidz visi uzņēmumi, kas nodarbojas ar gaļas, piena un olu ražošanu, jo viņu degunu galā konkurenti ražo lieliskus produktus, izmantojot augus, kas ir daudz lētāki un veselīgāki. Produktu ražošana no augiem ir daudz racionālāka, raugoties no jebkura aspekta: necieš dzīvnieki, ir lētāk un ietekme uz planētu ir daudz labvēlīgāka,” paziņoja Geits.

„Ja pacentīsimies neaprobežoti paskatīties uz to, no kā mēs pārtiekam un kā šis ēdiens nokļūst mūsu šķīvjos, būsim daudz atvērtāki inovatīviem pārtikas produktiem,” uzsvēra Geits.

Avots: http://veganstvo.info/

* No krievu valodas tulkoja Ingūna Paupe speciāli priekš www.garavasara.com

* Rediģēja: Matīss Freimanis